【グルメ】「タイ風カレー」にブームの兆し 売り上げは０４年の約７倍

1 :おじいちゃんのメルカッツ ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★2012/04/16(月) 10:22:34.06 ID:???0

日本人の国民食とも言えるカレー。キーマカレーなど、これまでも、
いろいろブームが起きてきたが、今年はグリーンカレーが流行する兆しという。
グリーンカレーのルーやレトルトが続々、発売されているほか、街中でも
変わり種のメニューが登場しているそうだ。ちょっと、のぞいてきた。
■緑色のナゾ教えます
ここで問題。グリーンカレーは、なぜ緑色なのか。
タイ料理講師の味沢ペンシーさんに尋ねると、「タイのグリーンカレーペーストには、
青唐辛子『ピッチーファーキャオ』と、やはり緑色のこぶみかんの皮が入っているため」という。
そのグリーンカレー、日本でも「内食(うちしょく)でも『本格的なカレーを食べている』という
ぜいたく感が受けているよう」（エスビー食品）で、同社によると、レトルトのグリーンカレーの
２０１１年の販売は０４年の約７・５倍に急増している。
このうち、同社の「タイ風グリーンカレー」（２００グラム＝２６３円）は、鶏肉やインゲン、
タケノコなど、日本人が食べ慣れている具材を使っている。さらにココナツミルクも
たっぷり入っているので、「初めての人でも食べやすい味わい」に仕上げたという。
■ターゲットは若い女性
レトルトだけでなく、ルーも売れている。ハウス食品が１月に発売した「ハウス　カフェカレ　マイルドグリーンカレー」
（４皿分＝１７８円）も、ココナツミルクパウダーなどが入っているので、牛乳や鶏肉など、
ごく一般的な材料を加えるだけで気軽に作れる。「マイルドな味わい」で、主なターゲットは若い女性という。
カレーつけ麺も人気
　外食店もブームにあやかっている。秋田名産・稲庭うどんの老舗「佐藤養助商店」では、
銀座店（東京都中央区）など９店で「タイ風グリーンカレーつけ麺」が人気という。具材には
秋田特産の比内地鶏を、味付けにはナンプラーの代わりに、しょっつるを使っている。ツルツルとしたうどんにグリーンカレーが絡み、さわやかな味わいだ。
以下ルー
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120416-OYT8T00196.htm

196 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:21:40.60 ID:K+NG0oqM0

>>186
ハウスのとか>>1の外食屋は、スパイスとか以外のメインは国産品だろう
タイ産のも日本から原料送ってロンダしてるって危険厨が大騒ぎしてただろ

229 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:33:51.02 id:WdGRdTPD0

>>196
でもそれ以外のはタイからの輸入品のやつもあるだろ
ロンダのやつだって、日本産よりは確率的にマシだろうし

235 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:36:13.68 ID:K+NG0oqM0

>>229
普通のスレーだってスパイスほとんど外国産だけど
少なくとも>>1であがってるのと同レベルには

243 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:39:16.89 id:WdGRdTPD0

>>235
野菜は？肉は？
つか、そもそもそれがどうであれ、
一般人にそんな知識あるわけないし

252 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:42:51.45 ID:K+NG0oqM0

>>243
だから>>1はルーと外食の話してんだろ
日本の台所で作るかタイカレーの話
タイで作ってるレトルトの話してるのはスレ内だけだっての
何でも放射能ガーは放射能板でやってろ

264 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:47:24.94 id:WdGRdTPD0

>>252
だから、1で上がってるのがブームになってるのは、
そのタイからの輸入品によってブームになって関連商品も売り上げが伸びたのと、
「タイ産」だと思って買ってるだけだろう

280 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:53:56.54 ID:K+NG0oqM0

>>264
タイ産だと思って買ったとしても、放射能には結びつけない
本場の辛さかなとか期待するくらいだよｗ
てかなんでも放射能ガーのやつとはまじ分かり合えないと悟ったわ

307 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:04:10.99 id:aryQXz+c0

>>280
危険厨ってカレー備蓄しなくちゃって大騒ぎしてたり、カレー好きなクセに馬鹿が多い
スパイス買って自作すればいいのに

435 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:20:39.87 id:aSqN8ww60

>>1
多分タイブームに便乗してチョンがグリーンカレーモドキを出品しブームの火消しをするに違いない

457 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:39:35.97 id:nhIfbGmq0

>>435
なぜかキムチやコチュジャンの入ったタイカレー・・・
いやそもそも食いたいかそれ？

5 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:24:58.21 id:cFjokFFV0

レトルトならヤマモリのグリーンカレーが一番なのに

16 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:27:23.60 ID:4GgZKcsdO

>>5
無印良品のタイカレーもなかなかだと思う

8 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:25:23.44 id:DSg1XxHy0

グリーンカレーは、マズイ。
チャパティが健康のためいいのでは。
カレーは煮込まない。常識。
健康成分がダメになるからな。

91 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:49:03.74 id:MHgwWVPVP

>>8
私も煮込まないカレー好きだ。
スパイスから作るカレーブームこいやー！

21 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:29:15.58 id:OqTR9dXF0

グリーンカレー押しは前からよくみられるが、
なかなかブームにはならないね

375 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:28:02.62 ID:A/FnFL6i0

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23 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:30:16.05 id:Q8caD5Sb0

シーチキンのタイカレーの缶詰って美味いのかな？
あんまりスーパーで売ってない

29 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:31:25.09 id:Znss7FEoO

タイカレーやベトナム料理なんて１０年以上も前からブームだろ。

38 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:34:01.50 id:IoYEYKED0

タイカレーって…
25年くらい前に、新宿のバンタイとかが大賑わいしてて、
みんなグリーンカレーとか食ってたぞ。

40 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:34:35.30 id:bTVAQZsu0

前にレトルトのやつ食ったけど辛いし臭いしで途中で残した上に
2時間くらい寝込んだｗ
それ以来食っていない

45 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:35:26.23 id:YzFEDN5R0

ちゃんとした店で食わないと本当にマズイからな
レトルトとかもってのほかｗ

46 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:35:55.18 id:B5vgODyT0

カフェカレーなんとかとかいうレトルトしか食ったことないけど
うまかったな。シチューとカレーの合いの子みたいで。

56 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:38:11.14 id:oT35a49x0

なになに？この煽り方は？
どこか大手メーカーが新商品の発売したり
どこかのチェーンがタイカレー専門店出したりするの？

59 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:38:48.35 ID:3K4z/pLTO

グリーンカレー旨いよな
ただ、レトルトだと量が少ない印象
寒流とか飽きたから、他のアジアンの食い物を紹介してほしい

60 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:39:03.40 id:M31WpyGv0

レトルトの奴辛いが美味かったんだが翌日尻がな・・・

68 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:40:39.10 id:vKFSCyNa0

今まで美味いなぁと思って食ってたものでも、
マスコミにブームの兆しだの今流行のだの言われると食いたくなくなるから困る。

76 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:43:01.24 id:jMuRaVvO0

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B002JIIGCK/


ここのレトルトは美味かった
買ったのは日本語じゃない奴だったけど味一緒かな？

90 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:48:23.67 id:SkmLrr1c0

ブームの兆しとか静かなブームとか、絶対信用しない
タイカレー好きだけどね

110 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:54:25.90 id:KCfht8OV0

ブームの兆し＝ブームにしたい

113 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:55:25.90 ID:52Dwb6B20

>>110
ブームの兆し＝ブームになってない
じゃね？

112 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:55:11.05 id:wUsBMoGT0

もうさブームって言葉やめようぜ
静かなブームとか意味がわからんわ

115 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:55:34.62 id:duIW2cM+0

辛くて香草のにおいが強烈なんだよなあ、タイカレーはｗ
なんだかんだ言って、日本流カレーが一番うまいｗ

129 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 10:59:27.20 id:Hzd/IhE00

ブーム？もう根づいてると思うけど

132 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:00:44.31 id:AitxJ/4Qi

タイカレーはヤマモリのレトルトが最強。
異論は認めない。

135 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:01:23.10 id:hMwZJt0x0

あーこれうまいよね
辛いの好きだからタイとは相性が合う
ココナツミルクもいい

148 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:05:11.06 id:GQ89kacC0

ヤマモリのチキングリーンカレーは本当に旨い、ただ値段がレトルトにしては高いのが残念

173 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:12:03.16 id:LFbZF6PHO

そのうち「キムチカレーにブームの兆し」とかもやるんかな。

177 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:12:42.58 id:SAxcR1cJ0

俺もタイカレーが一番好き
ドロドロのカレーは気持ち悪い

186 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:18:24.28 id:WdGRdTPD0

これ、放射能汚染を心配する人が「タイ産」だからということで買ってるだけだろ
絶対そうだよ

205 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:23:35.23 id:CDDyOWJT0

ココナツミルク入りておいしい？凄くまずかった
ココスで食べたからかな？
ココナツミルク入りじゃないのは美味しい

212 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:26:08.25 id:UJhB8Tfs0

タピオカ入りココナツミルクとか凄く美味しいと思ってる。

217 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:27:59.60 id:ttrvMns40

>>212
コンビニであるブラックタピオカ入りのココナツミルク紅茶みたいなの？
あれもっと飲みたいから、ペットボトルで販売してくれないかと思ってる

219 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:29:21.95 id:UJhB8Tfs0

>>217
カップ入りで小粒なタピオカが入ってるやつ。
ココナツミルクがやや薄い気がするけど美味しい。
冷蔵庫の常備おやつ。

223 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:30:22.41 id:CDDyOWJT0

>>212
ココナツミルク自体は美味しいし好き
カレーだと何であんな味になるんだろ
ココスのがまずかったのか

244 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:39:19.78 id:G5LEc0h40

タイカレー食ったことあるけど微妙だった
味と香りがちぐはぐな感じ
好き嫌いがはっきりと分かれる味だよなぁ

262 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:45:53.96 id:oE2oeH2oi

タイ料理は好きだけど、タイカレーは嫌い。
ランチ、タイ料理にしようかな。

273 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:51:16.54 ID:5qm0A+L00

レトルトだったらヤマモリのやつたまに買うな。
あと自分で作るグリーンカレーセットみたいなの買って作ったりする。結構うまい。

288 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 11:57:09.54 id:AiZMjlHg0

S&Bのレトルトグリーンカレーしか食べた事無いけど割と好き

296 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:01:17.57 ID:9O/VVSir0

日本のカレーも食べたいんだけど
年と共にあのこってり感が胃に思い
非常食にもなる温めなくても食べられるカレーは食べやすかった
あれは常温で溶ける油脂を使ってるからなんだよな
北海道のスープカレーが流行らなかったのは残念
スープカレーの素もかなり高いし

303 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:03:11.14 id:SjiwDiqM0

>>296
マジックスパイスとかヨシミとか全国にあるし、定着したってことじゃないの?

317 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:07:11.19 ID:88puGTUk0

無印のグリーンカレーキットはよく買ってる
トマトも入れるのがコツ

324 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:09:18.26 id:hXMXK7HY0

>>317
ココナツミルクだけだと、ちょっとクドいから、トマト入れるのはいいな。

329 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:11:28.10 id:plGB8iEv0

タイ風カレーはココナツミルクの風味がだめ
脂臭さが残って一口食べたきりだわ

340 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:16:12.54 id:OzA/5uiZ0

びゃー・・タイカレーは美味しいけど福神漬けは合わないよね

348 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:17:51.56 ID:3+xQVVro0

辛い物好きだからタイカレー、インドカレーブームは歓迎するわ
常食してるが安くなってくれれば嬉しい

354 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:19:47.17 ID:b/eW/Xsu0

タイカレーはハマるんだよな
以前近くに店があって　通った

378 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:28:50.00 id:PXSaBxn+0

しかし、ブームって誰が作っているの？
いつも疑問に思うわ

388 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 12:33:21.56 id:eskAXZUC0

以前近所にタイカレーの店ができたけど客が入らなくてすぐつぶれたぞ

425 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:09:23.33 ID:0+F6n7GN0

タイカレーはさらさらしてるもんだと思ってた
レトルト食べてみたけどちょっと胃にもたれたなぁ

453 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:37:09.87 id:nhIfbGmq0

グリーンカレーはレッドよりも酸味のある辛味があって好きだが変なブーム作らないでくれ。
モノが無くなって食えなくなるから。

459 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:40:00.46 ID:3cdhNh+OO

たまに食べたくなって新宿のバンタイまで行ってるけど、ブームになると入りにくくなりそうで嫌。

461 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:42:25.60 id:gRd0zp560

寸胴とトレイ並べたタイのぶっかけ飯屋が近所にあったら毎日通う

466 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:44:06.75 id:nhIfbGmq0

>>461
似たようなのは中野にあるな。
ランチタイムになるとさまざまな種類のタイカレー食い放題で980円。

490 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 13:59:30.44 id:durL5JCf0

タイカレーがブームってもうある程度パイが決まるほど定着してるだろ
タイカレーは美味しいけど年に2〜3回食べれば十分

499 :名無しさん＠１２周年2012/04/16(月) 14:04:20.54 ID:5cdOmWEJ0

タイカレーにルーは使わないぞ。
ルーってのは小麦粉と油を加熱して作るものだ。
インスタントのタイカレーなら解るけど。